Wüsthof'un Classic serisi, mutlak keskinliği ve uzun süreli kenar tutuşu ile etkileyicidir. Tek parçadan dövülen bıçak, paslanmaz krom-molibden-vanadyum çeliğinden yapılmıştır.

Daha geniş bıçak sayesinde daha fazla el özgürlüğü balık, et, sebze ve meyve gibi çok çeşitli ürünlerin yanı sıra otlar, lahana ve marul için de kullanılabilir

Bıçak tipi: Şef Bıçağı ekstra geniş bıçak, pürüzsüz keskin uçlu, cilalı el tetiği, dövme bıçak

Bıçak çeliği: paslanmaz krom-molibden-vanadyum çeliği, 58 HRC

Bıçak uzunluğu yaklaşık: 26,0 cm

Bıçak genişliği: yaklaşık 5.5 cm

Sap malzemesi: POM plastik kabuklar, üç kez perçinlenmiş

Kulp Uzunluğu: yaklaşık 13,0 cm

Toplam uzunluk: Yaklaşık 39,0 cm

Ağırlık: yaklaşık 308 gr