unox fırın ve mayalandırma

UNOX XEBC-10EU-E1RM Profesyonel Fırın + Mayalandırma Kabini

Pastane, fırın, kafe ve restoranlar için profesyonel kullanıma uygun UNOX XEBC-10EU-E1RM satılıktır. Cihaz temiz kullanılmış olup aktif çalışır durumdadır.

Özellikleri: 10 adet 60x40 cm tepsi kapasitesi

Buharlı ve kuru pişirme sistemi

Hamur mayalandırma özelliği

Dokunmatik ekran kontrol paneli

Program hafızası

Homojen pişirme sağlayan güçlü fan sistemi

Otomatik yıkama sistemi

Paslanmaz çelik gövde

380V trifaze elektrik bağlantısı

UNOX XEBC-10EU-E1RM bir kombi fırındır. Buhar, sıcak hava ve buhar+sıcak hava kombinasyonlarıyla çalışır. Bu sayede hem pastacılık ve fırın ürünlerinde hem de et, tavuk, balık ve sebze yemeklerinde profesyonel sonuçlar elde edilir. Tek cihazla mayalandırma, pişirme ve buharlı pişirme işlemleri yapılabilir.Kullanım Alanları:

Ekmek üretimi

Simit ve poğaça

Börek çeşitleri

Yaş ve kuru pasta

Pizza

Hamur mayalandırma işlemleri

Cihaz düzenli bakımları yapılmış, sorunsuz çalışmaktadır.