Modernist Cuisine Set – 6 Ciltlik Orijinal Koleksiyon + Kitchen Manua

Kitaplar temiz durumda, sadece dış kutuda küçük kullanım izleri mevcut. Şefler, gastronomi öğrencileri ve koleksiyon meraklıları için mükemmel bir parça. Moderniste Cuisine’in tam seti, 6 ciltlik orijinal baskı. Dünyaca ünlü bu eser, modern gastronominin temel kaynaklarından biri olarak kabul edilir. Yemek bilimi, teknikler, tarifler ve görsellerle dolu kapsamlı bir koleksiyon.