Girit Taşı

Yaklaşık 600 gr civarı. Köşeleri düzeltilmiş, oyularak ahşaba gömülmüştür. Zımpara ya da taşa vurulan bıçakların, iskarpelalarin son bilesin ve kılasının alınması için kullanılır. Girit Taşı ya da Türk Taşı diye bilinir. 1k-7k kum arasındadır. Bu taşımız yumuşak bir örnektir. 10 numara yağ ya da zeytin yağı sürülerek bileme yapılır. Arzu eden ilk kullanımdan önce tepetaklak vaziyette ahşabı değmeyecek şekilde mazotun ya da gaz yağında 20 gün bekletebilir. Şahsen koku sebebi ile yavsiye etmem. Yağ sürüp kullanmaya başlayabilirsiniz.