Yeni Lelit Giulietta X'in performansı çok etkileyici. X, stabilite açısından eski versiyondan bile daha iyi. Bu kısmen iki ısı eşanjörünün yeniden tasarımından ve kısmen de akıllı dijital sıcaklık kontrol cihazından kaynaklanmaktadır. Giulietta X'teki yeni dijital sıcaklık kontrolörü, kazanı doğru sıcaklıkta tutmak için PID teknolojisini kullanır ve ayrıca demleme suyunun aşırı

ısınmaması için bir süre kullanılmadığında kazanın sıcaklığını düşürür.