italyan yemekleri

Bu kitapta Antonio Carluccio İtalyan yemeği ve yemek pişirme hakkındaki bir ömür boyu bilgisini kesin bir hacimde damıtır. 11 bölümün her birinde bir grup içerik maddesi ve geleneksel hazırlama ve üretim yöntemlerini tartışmaktadır. A'dan Z'ye referans bölümü ve tariflerden oluşan bir seçim de dahildir. Detaylı bir ek olarak, İtalyan şarapları ve likörleri her yemeğe ve duruma uygun olarak tanımlanır.