Ametist taşı, kuvars ailesine ait bir taş olup genellikle mor renkte olmasıyla tanınır. Mor rengi, içerdiği demir ve alüminyum oksitlerinden kaynaklanır. Doğal kristal formunda bulunan ametist taşı, genellikle kristal yapıda ve şeffaf bir görünüme sahiptir. Ancak bazen bulanık veya opak bir yapıya da sahip olabilir.